LA recette choisie par l'internaute du site de Jacques DUSSIN
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RECETTES VÉGANES

apéritif - Apéritif à l'épine noire de prunellier
repas - Pommes de terre en papillottes
repas - BOULETTES VÉGÉTARIENNES - Courgettes, oignons et curry
repas - GRATIN SOUFFLÉ À LA SEMOULE DE RIZ
repas - Soufflé de légumes
dessert - Confiture d'oranges
dessert - Gâteau roulé végan
extras - Pâte ( à pizza ) SANS GLUTEN
glacé - GLACE á la MANGUE
glacé - GLACE AU MELON



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Apéritif à l'épine noire de prunellier


Ingrédients

Cette épine se cueille dans la nature c'est l'arbre piquant sur lequel poussent les prunelles noires. Pour cette recette il faut cueillir les branches au printemps.
Choisir de préférence les pousses de l'année bien sûr.

Préparation

Dans un grand pot en terre (ou plastique alimentaire) mélanger l'ensemble les ingrédients.
Il faudra remuer un peu chaque jour afin de replonger les branches qui remontent à la surface.
Patienter 21 jours. C'est pas si long !
Au bout des 21 jours vous pouvez mettre en bouteille et jeter les branches d'épine ... dans la cour de votre voisin ? non, à la poubelle écolo bien entendu !
Ne pas les laisser plus de 21 jours l'apéritif prendrait de l'amertume, or l'amertume ... (la mère, tu me f… ch ..)

c'est fini pour aujourd'hui !

Commentaire

C'est un apéritif qui se conserve très bien : plus il vieillit meilleur il est.
Vous pouvez être fier de servir votre apéritif.
Et maintenant, à votre bonne santé !
Auteur ou Auteuse (mdr !!! ) : Jacques ( oui, c'est bien moi ! )

Mais, cette recette fabuleuse, où a-t-elle été créée ? ???

la Nature

Numéro de référence : ID*GHU* n° 18 version QrTXiOqpL

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