Rouleaux de printemps

Ingrédients

• 1 orange bio
• 1 pamplemousse rosé bio
• 200 g de chou rouge bio
• 1 concombre bio pas trop gros mais bien raide
• 20 feuilles de menthe bio ou du jardin ( 20 au moins selon la taille )
• 10 feuilles de riz bio

et pour la sauce :

• 3 ou 4 cuillères à soupe de bouillon de volaille maison
• du soja-sauce bio et chinois
• 2 cuillères à soupe de miel bio

et pour être au top :

• une cuisine propre
• une faim atroce

Préparation

• Coupez le concombre en fines rondelles
• Râpez le chou rouge
• Mettre en quartier l’orange et le pamplemousse
• Faites tremper les feuilles de riz dans l'eau osmosée redynamisée, mais une par une
• ajoutez
  1. un ligne de bouts de feuilles de menthe
  2. deux lignes de concombre
• mettez maintenant par dessus et dans l’ordre :
  1. le chou
  2. les agrumes
• Repliez les bords
• Roulez
• Placez au frais, au réfrigérateur quoi hein !

Par ailleurs :

• Le bouillon de volaille maison
• de la sauce soja en goûtant au fur et à mesure
• et du miel pour ajouter la touche finale

Commentaire

Auteur ou Auteuse (mdr !!! ) : moi

Mais, cette recette fabuleuse, où a-t-elle été créée ? ???

un copain nous avait montré comment faire et je ne me rappelle que de ça !

Numéro de référence GHU : n° 87 version bTyC1yW0Q