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    26

    SAUCE RÉMOULADE


    Ingrédients



    ( ¹ ) - Pour ne pas mettre d'œuf, vous prendrez du Tahin ( purée de sésamme ) Mais alors vous mettrez beaucoup moins d'huile !

    Préparation

    C'est bien parce que vous me le demandez !


    Commentaire

    C'est, en fait, une mayonnaise plus compliquée pour pouvoir l'appeler Rémoulade !
    Sauf qu'on met rarement du citron, même BIO, dans la mayonnaise !

    corrigée le 24/11/2018

    modifiée pour remplacer le jaune d'œuf


    Le 24/09/2023 : pour une petite modification, ajouter des câpres dans votre rémoulade, et vous m'en direz des nouvelles !


    Auteur ou Auteuse (mdr !!! ) : Jacques en novembre 1999

    Mais, cette recette fabuleuse, où a-t-elle été créée ? ???

    Universellement connue mais c'est bon de la rappeler , cette recette !

    Numéro de référence GHU : n° 26 version h5eJxvch5
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