Connaître son corps et son fonctionnement.

Quel est le trajet digestif de nos aliments ?

Pour mieux comprendre les effets des aliments sur le transit, voyons de plus près leurs trajets :

1. La bouche : elle a un rôle de mastication et de prédigestion par la salive.
2. L'œsophage : il assure la progression des aliments jusqu'à l'estomac.
3. L'estomac : il fabrique les sucs gastriques permettant de dissoudre les aliments.
4. L'intestin grèle : il absorbe l'eau et les nutriments (glucides, lipides...).
5. Le gros intestin (ou colon) : Il se contracte régulièrement pour faire avancer les selles.
6. Le rectum : il sert de réservoir et participe à la défécation.