banniere-ghu-JD.jpg page index
Nous sommes en . bzh le Mardi 19 Septembre 2017
Il est 24 heure 18 ! C'est tard ! Pour votre santé, il est recommandé de songer à aller (ou retourner ) dormir.
Connectez-vous, merci.
Cuisine aux algues
Recettes SANS GLUTEN
Recettes SANS ŒUFS
Accès au tableau général des recettes.

TOUTES LES RECETTES DU SITE


apéritif - Apéritif à l'épine noire de prunellier

apéritif - BOISSON AU GINGEMBRE

apéritif - Des beignets de brenik !

apéritif - GATEAUX APÉRO AU PARMESAN

apéritif - RILLETTES de POIREAUX

apéritif - Sablés au parmesan et aux olives

repas - BOULETTES VÉGÉTARIENNES - Courgettes, oignons et curry

entrée - PAIN DE POISSON

entrée - Paté maison

repas - CHOU FARCI

repas - Kig Ar Farz - ou far en sac

repas - LOTTE en rouleaux sur lit de haricots de mer

repas - Pommes de terre en papillottes

repas - POULET FARCI ( sans os !!! )

repas - ROTI de PORC aux KIWIS et TOMATES

dessert - Baies de sureau en confiture

dessert - CHOUX SANS ŒUFS

dessert - Confiture d'oranges

dessert - Gâteau roulé sans œufs et sans gluten

dessert - Gâteau roulé à la confiture

dessert - GÂTEAUX à la BANANE

dessert - Les pâtes de fruits - pommes

dessert - Meringues

dessert - MES SABLÉS ANIS COCO

dessert - PUDDING MAISON

extras - Douceur de pissenlit

glacé - GLACE á la MANGUE

glacé - GLACE AU MELON

sauce - Petite sauce spéciale pour les poissons

sauce - SAUCE RÉMOULADE

autre chose - Pâ te ( à pizza ) SANS GLUTEN


Les pâtes de fruits - pommes


Ingrédients

  1. des pommes diverses
  2. du sucre ROUX en poudre ou sucre ROUX cristallisé ou cassonade
  3. de l'huile d'arachide
  4. du temps
  5. du courage

Préparation

Vous voici donc avec une recette de pâte de fruits délicieuse qui se conservent au moins un mois dans une boite en fer.
Fermer la boîte hermétiquement et la conserver dans un endroit frais.
J'en ai gardé un an dans une boite en fer, elles étaient placées entre des feuilles de papier cuisson, pas en contact avec le fer, bien entendu.

Commentaire

La pectine de pomme


Il est possible de trouver de la pectine de pomme essentiellement dans la POMME !!! Et oui !!! On peut en utiliser pour faire de la confiture ou pour gélifier une confiture trop liquide ou une crème.
  1. Pour avoir de la pectine prendre quelques pommes
  2. les couper en morceaux et faire cuire dans de l'eau comme pour faire une compote,
  3. lorsque que les pommes seront cuites les retirer de l'eau pour les mettre dans une passoire très fine posée sur un récipient.
  4. ensuite prendre une fourchette et appuyer sur les pommes pour en faire sortir leur jus
  5. laisser égoutter et récupérer le jus dans le récipient : c'est de la pectine de pomme!

Il y a sans doute d'autres moyens

Mais bon, chacun voit midi à sa porte, n'est-ce-pas ?
Auteur ou Auteuse (mdr !!! ) : Jacques DUSSIN

Mais, cette recette fabuleuse, où a-t-elle été créée ? ???

Dans la cuisine du CONQUET

Numéro de référence : IDrec*GHU* n° 2 version 9lIV2bH0a

Haut de page


RECHERCHEZ ce que vous voulez sur le site. ω SOMMAIRE© ω ® ω LEXIQUE ω DÉCONNEXION ω CSS Valide !

VOTRE DON DU COEUR EST TRÈS APPRÉCIÉ

Si vous appréciez mon site et désirez appuyer mon travail, laissez parler votre coeur.
Cliquez le bouton "faire un don", via PayPal, un compte bancaire ou une carte de crédit bancaire . Voyez les choix qui s"offrent á vous par un simple clic sans engagement.
Merci pour votre élan du cœur.
Paiement simplifié par la solution de paiement en ligne la plus simple et la plus sécurisée : PayPal, vous le saviez !